Присоединяйтесь к нам
Горячая закуска из филе Дальневосточного Минтая под соусом сладкий чили

Горячая закуска из филе Дальневосточного Минтая под соусом сладкий чили

Средний
15 минут
1 порция
Страна - флаг
Самое лаконичное блюдо из минтая. Минимум ингредиентов — максимум вкуса!

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность 383
ккал
Белки 6
грамм
Жиры 34
грамм
Углеводы 13
грамм

Ингредиенты

Минтай филе 200 г
Соус Aroy-D сладкий чили 4 ст.л.
Кукурузный крахмал 2 ст.л. без горки
Кунжут 2 ч.л.
Масло для фритюра примерно 1 литр
 Горячая закуска из филе Дальневосточного Минтая под соусом сладкий чили

Приготовление

1
Филе минтая обваляйте в крахмале и обжарьте во фритюре. Для этого влейте растительное масло в небольшой сотейник или кастрюлю (количество масла должно быть таким, как если бы вы решили сварить яйца в воде)
2
Опустите филе минтая в горячее масло и жарьте до золотистой корочки около 2–3 минут. Выньте рыбу шумовкой или щипцами
3
Поставьте сковороду на средний огонь, влейте соус сладкий чили и прогрейте 20–30 секунд
4
Добавьте филе минтая, аккуратно перемешайте, чтобы не повредить целостность рыбных ломтиков
5
Когда вся рыба покроется соусом, снимите сковороду с огня. Готовое блюдо выложите на тарелку, посыпьте кунжутом и подавайте к столу

Другие рецепты категории