Запеченный Дальневосточный Минтай с лимоном, оливковым маслом и розмарином

Все гениальное просто, к кулинарии это тоже относится. Взять, к примеру, рецепт запеченной рыбы с лимоном, оливковым маслом и розмарином. Ингредиентов — минимум, а вкус как из мишленовского ресторана. Но именно поэтому в нем очень важно высокое качество и свежесть продуктов. Особенно рыбы, все остальное только оттеняет и подчеркивает ее вкус. Дальневосточный Минтай сможет раскрыться тут во всей красе своего дикого вкуса. Филе необходимо разморозить: заранее переложите его в холодильник, чтобы продукт не потерял свои полезные качества. После разморозки рыбу нужно промыть и обсушить бумажным полотенцем. К подготовленному Минтаю осталось добавить всего лишь несколько долек лимона и пару веточек розмарина. А духовка сделает все остальное. Всего 15–20 минут — и рыба готова к подаче на стол