Бутерброд с обжаренным Дальневосточным Минтаем и пряным сыром - рецепт приготовления на сайте двминтай.рф

Небанальный бутерброд станет отличным решением для завтрака или сытного перекуса в течение дня

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность 264

ккал

Белки 10

грамм

Жиры 22

грамм

Углеводы 5

грамм

Ингредиенты

Минтай филе

100 г

Сыр халуми

100 г

Томаты без кожуры в собственном соку

60 г

Растительное масло

для жарки

Чиабатта

2 ломтика

Лук зелёный

2-3 стрелки

Соль, молотый чёрный перец

по вкусу

Для зелёного масла:

Оливковое масло

3 ст.л.

Петрушка

3 веточки

Соль

по вкусу

Бутерброд с обжаренным Дальневосточным Минтаем и пряным сыром

Приготовление

Ломтики чиабатты обожгите газовой горелкой или подсушите на сухой сковороде с двух сторон

Подготовьте зелёное масло: мелко порубите петрушку и смешайте с оливковым маслом, добавьте соль по вкусу

Нарежьте сыр на пластики толщиной около 1,5 см. Филе минтая посыпьте специями и сбрызните зелёным маслом. Выложите в разогретую сковороду с растительным маслом ломтики сыра и филе минтая. Обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета

Осталось собрать блюдо: переложите на сервировочную тарелку поджаренный ломтики чиабатты, сверху добавьте обжаренный сыр и филе минтая. Сбрызните зелёным маслом томаты и завершите пирамиду. Украсьте нарезанными перьями лука