Присоединяйтесь к нам
Ассоциация добытчиков минтая представила фуд-трак «Дальневосточный минтай» на форуме «Неделя российского ритейла»
Ассоциация добытчиков минтая представила фуд-трак «Дальневосточный минтай» на форуме «Неделя российского ритейла»

Ассоциация добытчиков минтая представила фуд-трак «Дальневосточный минтай» на форуме «Неделя российского ритейла»

27 мая 2024
27 мая в Москве состоялся форум «Неделя российского ритейла», в рамках которого Ассоциация добытчиков минтая (АДМ) представила фуд-трак «Дальневосточный минтай». Это мероприятие стало важным событием для представителей ритейл-индустрии страны, которые смогли бесплатно продегустировать блюда из главного промыслового ресурса России. Меню для фуд-трака разработал известный блогер и шеф-повар, на форуме оно было представлено в нескольких позициях: два вида сэндвичей, морской бокс с дальневосточным минтаем и дальневосточный фиш-энд-чипс. На площадке Недели российского ритейла эти блюда готовил профессиональный шеф-повар Михаил Карелин.

29 мая делегация Минпромторга посетила фуд-трак в рамках официального обхода экспозоны Недели российского ритейла. Глава министерства Антон Алиханов, его заместитель Виктор Евтухов и руководитель Роскачества Максим Протасов не только узнали подробнее о программе, но и лично попробовали блюда, представленные в меню фуд-трака. Презентацию «Дальневосточного минтая» для них провел член Совета АДМ, президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Герман Зверев. Антона Алиханова очень заинтересовал вопрос масштабирования бренда, чтобы его могли использовать не только сами рыбаки, но и переработчики.

Фуд-трак «Дальневосточного минтая» откроет летний сезон, далее он будет работать на массовых мероприятиях Москвы и Подмосковья. Следите за нашими событиями на сайте и в наших соцсетях.

Другие новости

Фото - Дальневосточный минтай поздравляет всех с днем рыбака! Дальневосточный минтай поздравляет всех с днем рыбака!
2 млн тонн Дальневосточного минтая в год, 145 высокотехнологичных судов, 30 000 профессионалов, до 6 месяцев без захода в порт — за сухими, но впечатляющими цифрами стоит тяжелый труд
14 июля 2024
Фото - #ДВМИНТАЙлитет #ДВМИНТАЙлитет
Привет, друзья! С вами Дальневосточный минтай! Мы хотим сделать мероприятия с нашим участием незабываемыми и яркими для вас! Наши ДВМИНТАЙные спич-баблы дарят положительные эмоции и создают атмосферу праздника на каждом нашем мероприятии. Гости всегда с радостью участвуют в фотосессиях, а потом с улыбкой вспоминают наши мероприятия и делятся фотографиями с друзьями
03 июля 2024
Фото - Дальневосточный минтай на Moscow Grill Fest Дальневосточный минтай на Moscow Grill Fest
В рамках фестиваля MOSCOW GRILL FEST мы представили свою версию шашлыка в морском стиле! Для этого мы использовали филе дикого дальневосточного минтая, замаринованное в различных вкусовых сочетаниях: с чесноком и тимьяном, в соусе терияки, кисло-сладком маринаде, с хондаши и даже в цитрусовом маринаде.

Замаринованный и поджаренный на гриле дальневосточный минтай подавался гостям фестиваля с соусами устрично-майо и чимичурри. В создании этих блюд нам помогали шеф-повара из партнёрского сообщества Chefs team: Александр Волков, Игорь Федотов и Зиновьев Джон под руководством Николая Сарычева.

Гости фестиваля смогли попробовать новую полезную версию привычного шашлыка в морском стиле абсолютно бесплатно и высоко оценили вкусовые качества дикой белой рыбы! Как это было — смотрите в нашем видеоролике, а рецепты маринадов доступны на страничках в наших соцсетях
25 июня 2024