Рыбные стрипсы

Рыбные стрипсы – это хрустящие кусочки рыбы в панировке, которые могут быть самостоятельным блюдом или быть в качестве закуски на столе. Стрипсы легко готовятся, но при этом имеет нежную текстуру и аппетитную хрустящую корочку.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность 180

ккал

Белки 17

грамм

Жиры 8

грамм

Углеводы 11

грамм

Ингредиенты

Рыбное филе

400 г

Куриные яйца

2 шт.

Мука пшеничная

100 г

Панировочные сухари

150 г

Молотая паприка

1 ч. л.

Чесночный порошок

0,5 ч. л.

Соль

по вкусу

Растительное масло

для жарки

Приготовление

Подготовка филе: Нарежьте рыбу полосками средней толщины, тщательно промойте и обсушите бумажным полотенцем. Важно, чтобы кусочки не были слишком тонкими, иначе они быстро пересохнут при жарке.

Приготовление панировочной смеси: В одной миске смешайте муку с паприкой, солью и чесночным порошком. В другой миске взбейте яйца. В третью насыпьте панировочные сухари.

Панировка рыбы: Каждый кусочек рыбы сначала обваляйте в мучной смеси, затем обмакните в яйцо и после этого обваляйте в панировочных сухарях.

Жарка: Разогрейте сковороду с маслом и обжаривайте рыбу до золотистого цвета с каждой стороны, по 3-4 минуты.

Готовые стрипсы: Выложите обжаренные кусочки на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, и подавайте с соусом по вашему вкусу. Блюдо также отлично сочетается с овощами, картофельным пюре или свежим хлебом.

Приятного аппетита!