Рыба тушеная с помидорами и тимьяном на подушечке из отварного картофеля

Дальневосточный минтай невозможно не полюбить за его вкус, нежность и уникальный набор полезных свойств. Минтай добывается в диких водах, что гарантирует его природную натуральность. Один из способов позаботиться о своих близких это включить дикий минтай в свое меню, что благодаря его невысокой цене не сложно и доступно каждой семье. Широкий выбор блюд современной кухни из минтая подскажет, как сделать его потребление разнообразным и регулярным.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность 202

ккал

Белки 12

грамм

Жиры 3

грамм

Углеводы 39

грамм

Ингредиенты

Дальневосточный минтай (филе)

3 шт.

Резаные томаты в собственном соку

400 г

Тимьян

Несколько веточек и листьев

Соевый соус

1 ст.л.

Оливковое масло

Лук

1 шт.

Соль, перец

по вкусу

Коричневый сахар

1 ч.л.

Гарнир

отварной картофель, нарезанный дольками

Приготовление

Нарежьте мелко лук.

Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжаривайте лук до мягкости.

Мелко нарежьте консервированные помидоры и выложите их в сковородку вместе с соком. Добавьте туда же коричневый сахар, соевый соус, соль, перец, листики тимьяна. Доведите до кипения и тушите 3 минуты.

В сковороду с соусом добавьте филе дальневосточного минтая, сверху положите веточки тимьяна и готовьте 10 минут на среднем огне, прикрыв крышкой.

Подача. Нарежьте картофель дольками. Выложите дальневосточный минтай на картофельные дольки и украсьте свежими веточками тимьяна. Приятного аппетита!